Despuésdisponga en el refractario engrasado y cubrir con una mezcla de requesón y salsa de tomate. Cubra con papel de aluminio y lleve al horno previamente calentado durante 30 minutos. Saque el papel con cuidado y servir con ensalada fresca y arroz integral. 4. Receta de pescado al horno light con salsa de tomate. Ingredientes:
Cortael Queso en laminas delgadas. Aliñe con sal los tomates, disponelos en un plato untado en aceite, y hornealos en el Horno a unos 180 Cº. Cuando ya estén asados, retíralos del Horno, dispone las laminas de queso sobre los tomates, espolvoréalos con perejil picado, e introducelo nuevamente al horno, durante 5 minutos.
Limpiamosel lenguado de escamas de la piel negra y de tripas, aunque esto se lo podemos pedir en la pescadería y cortamos las aletas menos la cola y arrancamos la piel blanca. Untamos con la